该怎么一开口就能显得高级感满满呢~下列五大要点也许有用哦！
构成葡萄酒的5大维度：甜度、单宁、酸度、酒精度、酒体。
1、葡萄酒的甜度
指葡萄酒中残留的糖分的含量
-干型葡萄酒：每升含糖量小于4克
-半干型葡萄酒：每升含糖量4-12克
-半甜型葡萄酒：每升含糖量12-50克
-甜型葡萄酒：每升含糖量50克以上
2、葡萄酒的单宁
单宁也叫单宁酸，是一种天然酚类物质
广泛存在于植物种子、叶子中，橡木、茶叶、坚果以及葡萄中
葡萄酒中的单宁主要来自葡萄皮和籽。
葡萄酒的单宁强度：白葡萄酒＜桃红葡萄酒＜红葡萄酒
关于单宁的形容词：
丝滑的(SLKY)：划过口腔几乎无任何痕迹可循
圆润的(ROUNDED)：柔顺的，完美融合的
天鹅绒般的(VELVETY):质地柔滑，比丝滑更具存在感
有咀嚼感(CHEWY):口腔里能感受到一股沉重的力
抓力感强(GRIPPY):口腔两侧能感到明显收紧的抓力
3、葡萄酒的酸度
葡萄酒中最主要的酸是酒石酸
在红葡萄酒和白葡萄酒中均存在
与红葡萄酒相比，白葡萄酒中的酸更为显著
酸度的重要性：
请先想象一杯没有酸度的白葡萄酒:平淡无奇、毫无活力
再想象一杯没有酸度的红葡萄酒：风味简单、没有结构感
最后想象一杯没有酸度的甜葡萄酒：或甜或腻，与糖水何异？
酸度与葡萄酒：
白葡萄酒的酸度一般在3.1至3.5之间
红葡萄酒在3.5至4的区间值
大部分新世界产区，如新西兰、南非、智利和美国等
所出产的红葡萄酒酸度相对较低
冷凉产区，如法国、意大利和德国等
所出产的白葡萄酒则具有极佳的酸度，十分清新。
4、葡萄酒的酒精度
通常凉爽气候下生产的葡萄酒的酒精度比温暖气候的低。
5、葡萄酒的酒体
葡萄酒的酒体可以分为：“轻盈”、“中等”和“饱满”。
轻酒体：酸度高，单宁低，酒精度低饱
重酒体：酸度低，单宁高，酒精度高
以一杯白开水和一杯牛奶为例
葡萄酒的口感如果更接近水，酒体就越轻
口感更接近牛奶，酒体就越饱满。
气候凉爽的地区，如智利、奥地利、德国等
生产的葡萄酒酒体通常更轻盈；
而气候炎热的地区，如阿根廷、澳大利亚、加州等
生产的酒酒体则更饱满。
