青岛人都说，“青岛有两种泡沫，一种是大海的泡沫，一种是啤酒的泡沫，两种泡沫皆让人陶醉”，一语道出了啤酒与这座城市的不解渊源。中国有许多著名的啤酒品牌，但都只是作为一种日常消费品，真正能上升为一种啤酒文化的，我想也只有青岛啤酒。青岛人的幸福三宝：喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡，对于口味相对清淡，习惯白煮海鲜的青岛人来说，一杯青啤，一盘蛤蜊，便是一个知足而其乐融融的晚上。

在青岛街上闲逛的时候，不经意间，总会看到有人拎着一个装有黄色液体的塑料袋，那是打完散啤回家的青岛人。青岛散啤是当日生产的青岛啤酒，还未及装瓶装箱，就已经流进了青岛人肠胃中，这可是最新鲜的青岛啤酒，羡煞旁人！“啤酒装进塑料袋”，正是青岛闻名全国的一大怪，亦成为外地人来青在街头巷尾感受到的最生动的岛城土著文化。

在青岛，啤酒是日日相伴的佳酿，是人与人之间恬淡的润滑剂，更是这座城市与世界交好的最完美证明。从青岛走向全国，从中国走向世界，成为全世界具有青啤主义精神的啤酒客的共同爱好。

如果说青岛啤酒是老百姓的口粮啤酒，那茅公坊就是老百姓的口粮酱酒，价平质优，每一滴都是老酒，每一瓶都是坤沙。