近几年，封坛酒成为时尚，其因有三：第一、存好酒，自己喝；第二、做投资，保增值（类金融产品）；第三、宜馈赠，显个性（赠家人、长辈、师长、领导、同学、战友……）。

随着人们物质生活的逐渐提高，人们对于精神生活的追求与日俱变，作为中国传统白酒文化演绎而派生出的封坛酒开始逐渐被更多懂生活、有品位的仁人所重视和青睐。

封坛酒虽不是一个企业的主流产品，但在消费者眼中却树立了一个比高端产品档次更高的产品形象。各界名流们都十分偏爱封坛酒，成龙、张国立，万达集团王健林、京东集团刘强东、阿里巴巴集团马云、小米雷军、我国首位诺贝尔文学奖获得者莫言先生都曾先后前往茅台集团“封坛藏酒”。

封坛酒到底有多大魅力呢？每一坛封坛酒，无不满载传统匠心精神的传承，以及其背后蕴含着无数的美好祈愿！

一、什么是封坛酒

封坛酒是古时女儿红、状元红演化出来的。古时绍兴人家生下孩子，为女，则女儿红，若男，为状元红。其中寄托着父母的期望和祝福，这种古时的风俗演化，被称为封坛酒。

“封坛”可追溯至上古大禹时期，传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。历经千年的发展，“封坛”从最初的祭祀仪式慢慢转变为凝聚了人文情怀的“封坛祈愿”的习俗，其中“女儿红”、“状元红”就是这一习俗的最好体现。封坛酒的美妙之处，不仅在于可以得到一坛美酒，更在于蕴含着美好祈愿所表达的情感祝福，承载着对生活的美好向往。

封坛酒一般指白酒封坛。简单来说，就是在出酒的时候，将可陈放的高品质酱香型白酒装入坛中密封于专业酒库，这个过程称为封坛。经过多年的恒温恒湿稳定环境下的陶坛封坛陈藏，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，封坛酒的价值也由此得到提升与发展。

二、封坛酒的消费价值

体量大，封坛酒多为5L坛装起，体量感给人强烈的视觉冲击。

专属需求，中国自古以来即有藏酒传子孙和招待贵客的习俗，宴席上一旦出现了主人珍藏的老酒，接待的规格立刻上升了几个层次。封坛酒从封坛、储存到分装，都可由消费者亲自参与，量身定制。满足了人们对于自身烙印及仪式感的追求。

品质可控，通过亲自封坛，消费者对传统白酒酿造工艺，如原料、选粮、下料、蒸煮、入窖、勾调、窖藏等都可以有更深入的了解。在包装、流通、年份等方面亦可掌控，确保了酒品品质。

三、封坛酒的应用场景

1、为自己封一坛老酒，自酌自饮，喝好酒，喝真酒，藏好酒，藏真酒。

2、为企业封一坛老酒，企业年会、庆典现场举行开坛大典，见证成功喜悦。

3、为孩子封一坛老酒，待金榜题名或结婚嫁娶时启坛，酒更香、情更浓。

4、为节庆的聚会、送礼封一坛老酒，节庆时刻开坛分装，聚会畅饮、馈赠亲友，一起分享快乐，友谊地久天长。

时尚永远无法脱离传统，而未来往往存在于历史。纵观当下各高端品牌市场，无一不是传统匠心运作的典范，劳斯莱斯、LV、爱马仕等高端品牌始终坚持手工定制便是最好例证。白酒也是一样，现阶段，最能代表白酒传承的当属封坛酒莫属。如今，白酒市场鱼目混珠，亲自封藏封坛酒能够打消消费者对于白酒的各种“不信任”。

封坛是中华民族酒文化中一种最古老、最地道的传统习俗。让酒变成一种品味，一种文化，需要经历漫长的时间推演，因为这一坛封存的不单单是酒，还有四时的冷暖变幻，和那些未知的生命萌芽。就此而言，封坛既是一个完美的收官，也是一个崭新生命孕育的开始。