近年来，酱酒热持续升温，在消费升级的大背景下，酱香型白酒越来越受到社会大众的欢迎，不止政界名流喝酱酒，高端商务宴请也喝酱酒，酱香酒凭借其独特风味，逐步渗透到人们的生活，成为市场的主流。酱香型白酒到底有什么魅力，为什么会有越来越多的人喜欢呢？

          1、高端且稳定的品质

        一直以来，酱酒以高端且稳定的品质俘获无数酒友的心。一方面，优质酱香酒以红缨子糯高粱、冬小麦作原料，采用12987传统工艺属纯粮食酿造，且绝不添加任何外来物质，具有其他香型白酒无可比拟的卓越品质。

        另一方面，老酒友都知道酱香酒大多是53°，53°的酱酒不仅喝起来优雅细腻，口感醇厚，此时酱酒的水分子和酒精分子缔合得最牢固，具备酒质稳定的特质。

         2、酱酒与众不同的酱香风情

       优质的酱香酒具有气味香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，不仅如此，将酱酒倒入杯中过夜，香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。品味过酱酒极致风味的酒友，再去喝其他香型的白酒自然就会感觉不习惯，恰恰验证了“一入酱香深似海，从此他香是路人”。

         3、消费者消费品质升级

       近两年品质消费成为广大消费者的必然追求，在白酒的消费上亦是如此，人们除了追求口感之外，对纯粮白酒、年份酒更加关注。因而，对比其他香型白酒，酱酒优质的工艺和品质特点使消费者对其更有信赖感、更加喜爱。

         4、酱香酒的金融属性

       近年来，茅台酒作为酱酒的代表品牌，在某种程度上已成为一种“货币”，具备商品和金融双重属性，带动收藏酱香酒的投资热潮，年份酒的市场需求庞大，市场上茅台飞天老酒回收价格动辄上万、几十万就是最明显的验证。

       在整体市场大环境的影响下，越来越多的人进一步了解酱香酒，有的人成为酱酒忠诚消费者，对酱酒爱之深切，有的人追随潮流开始喝酱酒，没有基础的行业了解一味盲目追求大牌，买到的产品市场溢价大，体验感又低，交足了智商税；喝酒还得懂选酒，选择酱酒重点看三点：“大曲、纯粮、固态”，具备这几点才算得上是真正的好酱酒；